Skal aftensmaden være nem og sund? Så er du landet det helt rigtige sted. Her har vi samlet mere end 100 opskrifter på lækker og sund aftensmad, du kan trylle frem på højst 30 minutter.
HAPS! Gå på opdagelse, og find dine favoritopskrifter på sund aftensmad, du kan lave på højst 30 minutter.
Det skal hverken være besværligt eller tidskrævende at bikse et lækkert og sundt aftensmåltid sammen. Vi har derfor samlet en liste med opskrifter på sund aftensmad, der højst tager 30 minutter at lave og max. indeholder 650 kcal.
Det er altså opskrifter på sund aftensmad, du rent faktisk orker at kaste dig over i hverdagen.
Der er både opskrifter til dig, der gerne vil have kød på bordet, og til dig, der er mere til vegetarretter. Du finder også både nemme pastaretter, der egner sig godt til en helt almindelig tirsdag aften og mere festlige retter, du kan servere for dine gæster. De fleste retter vil være et hit hos både små og store.
Gå på opdagelse i de mange spændende opskrifter nedenfor. Uanset hvilken opskrift, du vælger, kan du være sikker på, at den er hurtig at lave, og at resultatet er både velsmagende, nem og sund aftensmad. Sunde retter til store og små! Velbekomme!
Slip for at lede efter opskrifter! Med madplanen får du hver uge en ny nem og sund madplan med opskrifter til alle hverdage, samt lidt godt til weekenden.
SUND AFTENSMAD – NEMT OG LÆKKERT
Alle opskrifter tager højst 30 minutter at tilberede og rummer max 650 kcal. Og så byder alle måltider på masser af sunde, lækre råvarer, så du er sikret en sund aftensmad.
Er du løbet tør for ideer til, hvad I skal spise til aften? Så er der masser af hjælp at hente her.
Vi har nemlig samlet mere end 100 opskrifter på nem og sund aftensmad, som kan laves på ganske kort tid. Er du til nemme fiskeretter, sund suppe eller hurtige pastaretter? Bliv inspireret af vores mange gode opskrifter herunder.
Det behøver ikke at være skidt, når aftensmaden går i fisk. Faktisk tværtimod! Går du ombord i vores mange nemme retter med fisk eller skaldyr, er du nemlig garanteret et både sundt og velsmagende måltid.
Hvad med fx mexicanske tacos med grillet laks? Eller fiskefrikadeller med hjemmelavet remoulade og broccolifritter?
Tænk, at man kan lave sund aftensmad med kylling på så mange måder! Her får du et væld af inspiration til kyllingeretter, der både er sunde og familievenlige.
Et hurtigt og sikkert hit til aftenbordet er vores populære Chicken tikka masala – vi har skiftet risene ud med blomkålsris i en lidt sundere udgave.
Måske er du allerede hjemmevant i det vegetariske køkken, måske skal du lige vænne dig til at tænke i kødfri & sund aftensmad?
Uanset hvad, skal du ikke snyde dig selv for at prøve vores vegetarquesadillas med cheddarost og spinat. Du vil heller ikke fortryde at give dig i kast med en skøn vegetarburger med bøf af sorte bønner.
Kan du sige nej til græske minifarsbrød med tzatziki og fetasalat? Eller en krydret chilli con carne med sød og sprød majskolbe? Vi kan i hvert fald ikke ...
Mangler du inspiration til aftensmaden, så kast et blik på en af vores mange inspirerende opskrifter på velsmagende kødretter herunder.
Der er (næsten) ikke noget, der er lige så nemt som suppe til aftensmad. Og så er det en oplagt chance for at få hældt noget sundt og lækkert i dig selv og resten af familien.
Prøv fx en nem italiensk minestrone – eller en sund og cremet kartoffel-porre-suppe med bacon. Velbekomme!
Wraps er nem, lækker og sund mad til hele familien. Du kan lave dem lige efter dit eget hoved – om du er til vegetarretter, fisk eller kød.
Her får du inspiration til at eksperimentere med både fyldet og med selve de hjemmelavede wraps eller tortillaer.
Nemme salater rimer på grønt, lækkert, hurtigt og sundt. I hvert fald hvis du giver dig i kast med en af vores mættende og super velsmagende måltidssalater eller poke bowls.
Prøv en poke bowl med rå tun, avocado og tahin-dressing – eller vores super-lækre vietnamesiske nudelsalat med tofu og hoisin sovs.
Mmmh, pastaretter er – med god grund – elsket af de fleste. Her får du vores bud på nemme og sunde pastaretter, som kan nydes af hele familien.
Vi kan anbefale vores one pot-pasta med laks, spinat eller ærter. Er du til et mere klassisk spaghetti-hit, så prøv vores spaghetti carbonara i en nem og sund(ere) udgave.
Det kan især være en udfordring at finde på ideer til sund aftensmad, hvis man skal lave aftensmad til 1 person. Her kan det hurtigt blive fristende at købe fx en færdigret eller fast-food, når der hurtigt og nemt skal sund aftensmad på bordet i en travl hverdag. Men det er dyrt i længden – og ofte heller ikke særlig sundt.
Prøv i stedet at give dig i kast med en af vores mange opskrifter oven for. Har du en airfryer stående, er den også særdeles velegnet til at lave et hurtigt, nemt og sundt aftensmad-måltid til 1 person.
Sund aftensmad skal være velsmagende – men det er lige så vigtigt, at den er nem at lave.
Det er ikke kun, når man skal lave mad til 1 person, at take away kan friste. Hverdagen er travl og fyldt med gøremål, og selvom vi gerne vil spise sund aftensmad, ender vi med snasket take-away, fordi det er hurtigt og nemt.
SUND AFTENSMAD til hele familien
Det gælder også for familier, der ofte har en presset eftermiddag, hvor aftensmaden skal stå på bordet så hurtigt som muligt, og hvor både store og små skal have lyst til at spise med.
Her får du en række tips til, hvordan det kan gå hurtigere i køkkenet, så du kan få en lækker og sund aftensmad på bordet i en fart. Uanset om du er til vegetarisk aftensmad eller nemme fiskeretter.
Læs også: Sunde og lækre tærte-opskrifter
LÆKKERT OG SUNDT – og hurtigt at få sat på bordet! Prøv en af vores mange opskrifter på sund aftensmad, der kun tager 30 minutter at lave.
Måske tænker du, at en sund aftensmad også gerne er en dyrere en af slagsen? Men du kan faktisk sagtens lave mad, der er både billig og sund. Det gælder alt fra fiskeretter, vegetarisk aftensmad, retter med kylling eller sunde supper.
Sund aftensmad uden madspild
Gå efter at lave simple retter med få gode råvarer eller planlæg dine måltider efter, hvad der er i sæson eller på tilbud i supermarkederne.
Tænk desuden over, hvordan du kan bruge de forskellige råvare i flere måltider i løbet af ugen eller overvej fra start af, hvordan du kan bruge dine rester til en aftensmad dagen efter.
Du kan fx spise chilli con carne til aftensmad den ene dag - og næste dag bruge dine chilli con carne-rester i en taco.
Nogle retter er bare et større hit end andre på middagsbordet, når familien skal fodres af i hverdagene. Og der skal selvfølgelig være noget for store og små. Samtidig vil vi gerne have noget på tallerknerne, der hører hjemme i kategorien sund aftensmad.
Sund aftensmad – også for børn
Her får du nogle bud på I FORMs egne favoritter, når det skal gå stærkt, være sundt, men også smage fantastisk. For jo, der er selvfølgelig noget, der hedder børnevenlig sund aftensmad – se bare her:
Du kan sagtens imponere dine gæster, selv om middagsmåltidet skal være hurtigt at lave – og også være sund aftensmad.
Sund aftensmad er nemlig alt andet end kedeligt. Vi tør næsten garantere, at du vil blive spurgt om opskriften på de her farverige og super velsmagende retter: