Vil du pynte maden med spiselige blomster?
Vælg mellem 22 smukke spiselige blomster.
Jeg elsker at bruge spiselige blomster i mine madbilleder. Jeg tænker, du måske bliver inspireret til at pynte din mad på samme vis. Derfor har jeg samlet en oversigt over spiselige blomster, du kan bruge til pynt i din mad.
Download PDF med Spiselige Blomster
Du kan downloade oversigten over spiselige blomster som PDF eller JPG og printe ud til din egen blomsterjagt. Jeg anbefaler, du køber frø eller blomster i en blomsterbutik, hvor en erfaren ekspedient kan hjælpe dig med at få den rette sort med hjem.
Bemærk at jeg har samlet listen fra forskellige bøger og hjemmesider om spiselige blomster. Jeg er ikke selv ekspert i blomster. Derfor anbefaler jeg, at du tjekker blomsterne med fagfolk, inden du indtager de viste blomster eller bruger dem i maden.
HENT PDF HENT JPG
ASTERS
Aster
Findes i mange varianter og størrelser
Farve: Alle farver
FORGLEMMIGEJ
Myosotis arvensis
Findes ofte i rig omfang i naturen
Farve: Blå
GEORGINE – DAHLIA
Dahlia
Mange sorter og størrelser
Farve: Alle farver
HYBENROSE
Rosa rugosa
Findes ofte i rig omfang i naturen
Farve: Rosa eller hvide
KAMILLE
Matricaria
Findes ofte i rig omfang i naturen
Farve: Hvid/gul
KORNBLOMST
Centaurea cyanus
Findes ofte i rig omfang i naturen
Farve: Blålilla
MORGENFRUE
Calendula
Findes ofte i rig omfang i naturen
Farve: Orange / Gul
SOLSIKKE
Helianthus annuus
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Gul / Sort
SYREN
Syringa vulgaris
Findes som små buske eller lave træer
Farve: Hvid / Pink / Lilla
TALLERKENSMÆKKER
Tropaeolum majus
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Rød / Hvid / Gul /Orange
TAGETES
Tagetes
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Hvid / Gul /Orange
COURGETTE
Cucurbita pepo
Blomsten på agurk, squash, zuccini
Farve: Gul
FUSCIA
Fuchsia
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Alle farver
HVIDTJØRN
Crataegus
Findes i rig omfang i naturen
Farve: Hvide
HYLDEBLOMST
Sambucus
Findes i rig omfang i naturen
Farve: Hvide
PURLØG
Allium tuberosum
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Blå / Violet
KRYSANTEMUM
Chrysanthemum
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Hvid / Gul / Brunlig / Rød
LAVENDEL
Lavandula
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Hvid / Violet / Blå
NELLIKE
Dianthus
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Hvid / Pink / Rosa / Purpur
PERSILLEBLOMST
Petroselinum crispum
Blomsten på spiselig persille
Farve: Hvid
SOMMERFUGLEKARSE
Tropaeolum peregrinum
Kan dyrkes om sommeren i have og krukker
Farve: Gul / Orange / Rød
VIOL
Viola
Findes i rig omfang i naturen eller kan dyrkes selv
Farve: Alle farver
Flere spiselige Blomster
Du kan spise blomsterne af alle Økologiske spirefrø her i shoppen. Du kan se under HAVEN, hvordan du får spiselige blomster af dem, når de gror udendørs i have eller krukker.
Nej, der er meget vigtigt, at du kun spiser blomster, som du ved med sikkerhed er spiselige. Du kan finde en liste med spiselige blomster i denne artikel og andre blogs på nettet.
Du kan godt spise blomsterne på nogle grøntsager. Andre grøntsagers blomster kan du ikke spise. Spis ALDRIG blomster af natskyggefamilien. Det vil sige Aubergine, Kartoffel, Tomat, Chili, Peberfrugt, Alrune, Bulmeurt, Galnebær, Scopolia, Pigæble. o.a.
Nej, du må IKKE spise tulipaner, da alle dele på tulipan er giftige. Det vil sige blomst, blade, stængel og løg. Det giftige stof hedder Tuliposide. Stoffet giver hudproblemer ved længerevarende kontakt. Ved indtagelse af selv en lille mængde får man mavesymptomer og bør søge læge.
Ja, hvis du ved at blomsterne ikke er blevet sprøjtet, så kan du godt spise blomsterne af spiseradise og almindelig Kløver.
Ja, hvis solsikkeplanten ikke er blevet sprøjtet og planten ser sund ud, så kan du spise blomster af solsikke af sorten Heliantuss annuus.