En leverpostej kan ofte holde sig mindst i 30 dage, fra den har forladt fabrikken, til supermarkedet skal smide den ud. Men en regelændring fra Fødevarestyrelsen betyder, at butikkerne ikke længere er tvunget til at smide leverpostejen og andre fødevarer ud, når datomærkningen ’Mindst holdbar til’ er overskredet.

Det viser DR1’s Madmagasinet tirsdag aften, der undersøger leverpostejs holdbarhed.

- Varer med mærkningen 'Mindst holdbar til' kan ofte godt spises efter slutdato, hvis produktet ikke har været åbnet og ellers er opbevaret korrekt, forklarer Camilla Udsen, seniorrådgiver hos Forbrugerrådet TÆNK til DR’s Madmagasinet. - Tidligere måtte butikkerne ikke sælge varen, hvis datoen på 'Mindst holdbar til' var overskredet. Det må de nu.

EU-regler rammer Danmark

Hidtil har dansk særregel ellers betydet, at det var forbudt for butikkerne at sælge varer, der havde overskredet datoen på ’Mindst holdbar til’.

Men reglerne er blevet ændret fra årsskiftet for at ensrette mærkningsreglerne i EU. Og det er ikke nødvendigvis en dårlig ting, hvis maden ellers ikke fejler noget, mener Forbrugerrådet TÆNK:

- Hvis de nye regler kan forhindre, at vi smider gode madvarer ud, som ellers kunne være spist, så synes vi, det er en god ting. Men butikkerne skal selvfølgelig skilte tydeligt med, at varen har overskredet holdbarhedsdatoen og varens kvalitet skal være i orden” siger Camilla Udsen.

Hun understreger samtidig, at de nye regler kun gælder fødevarer med mærkningen ’Mindst holdbar til’ eller ’Bedst før’. Hvis der til gengæld står ’Anvendes inden’ på varen, skal den fortsat smides ud, når datoen er overskredet.

Supermarkeder er afventende

Trods de nye regler og muligheden for at forlænge salgstiden på en række varer, er landets to største dagligvarekoncerner, Coop og Dansk Supermarked, indtil videre skeptiske.

- Vi ønsker ikke at udnytte den nye lovændring. I Coop vil vi gerne sælge friske varer til vores kunder og give forbrugerne en god oplevelse, når de handler hos os, siger Karin Frøidt, kvalitetschef hos Coop.

Coop har til gengæld gode erfaringer med at sætte prisen på varerne ned, når de nærmer sig slutdatoen:

- Vi har i flere butikker sat prisen ned og samlet de varer, som nærmer sig udløb. Og vi kan se, at det tiltag har givet os en reduktion i vores madspild på 25 procent, fortæller Karin Frøidt. Se mere om holdbarhed og leverpostejens levetid i aften i Madmagasinet på DR1 kl. 21:55.