Endnu en gang fejrer vi halloween ved at gå ud og feste i udklædning eller med børnene på slik-eller-slik-tur. Og fordi vi hos Sortiraparis elsker Halloween, er vi her for at hjælpe dig med at komme i stemning med nogle aktiviteter, du kan lave derhjemme.
Og et af must-haves er selvfølgelig det græskar, der skal graves ud, symbolet på denne festival af anglo-keltisk oprindelse, eksporteret til USA og derefter importeret til Frankrig for et par år siden som Jack-O-Lantern. For alle, der aldrig har gravet et græskar før og gerne vil udnytte denne nye indespærring til at holde børnene beskæftiget i allehelgensweekenden, er her en trin-for-trin DIY-vejledning til at skabe det mest skræmmende græskar til Halloween.
Sådan skærer du et smukt græskar til Halloween:
Gå i supermarkedet med dit certifikat for at købe et græskar. Størrelsen er ligegyldig, men større græskar (men ikke for store) er nemmere at dekorere og skære ud.
Brug en tusch (eller en filtpen) til at tegne den form, du vil skære på forsiden af dit græskar. Du kan bruge en skabelon, et kalkerpapir eller, hvis du føler dig kunstnerisk, lave dit eget design.
Brug en kniv til at skære toppen af græskarret af, så det bliver til en hat, og vær opmærksom på knivens vinkel. For at gøre dette skal du skubbe kniven ind i en vinkel og derefter gå rundt om græskarret i samme vinkel. Hvis du skærer lige ned, vil græskarhatten ikke holde.
Fjern først kernerne med en ske til det meste af arbejdet og derefter med hånden til resten. Tøv ikke med at bruge en melonske, hvis du har en, til at afslutte arbejdet. Du kan beholde kernerne, som kan tilberedes som en aperitif (blancher dem, og steg eller bag dem i ovnen med salt og krydderier).
Følg linjerne på tuschen/pennen for at skære dit græskar ud. Bemærk, at hvis du vælger et ansigt (øjne og mund) som motiv, skal du ikke tøve med at skære munden ud i flere etaper, hvor du gradvist fjerner de stykker, der skal fjernes. Dette er ikke nødvendigvis en anbefalelsesværdig opgave for børn.
Når udskæringen er færdig, er resultatet stadig lidt rodet indeni. Brug din kniv til at finpudse detaljerne og forstørre åbningerne over øjne og mund (hvis du vælger dette motiv), så lyset fra et stearinlys kan skinne igennem og gøre det hele smukt. Tøv ikke med at fjerne så meget af kødet som muligt fra græskarrets indre for at homogenisere det, og gem det til at lave suppe af.
Når du er tilfreds med resultatet, sætter du et stearinlys (du kan finde dem i butikkerne) i bunden af dit græskar. Når det bliver aften, tænder du det.
Glædelig Halloween, alle sammen!
